Au coeur du Beaufort à Plan Pichu

L'AOP Beaufort est intimement lié aux hautes montagnes de Savoie. Les vaches sont montées en alpage et profitent de la richesse de la végétation en altitude.

PROGRAMME DU MARDI 25 AOÛT :

Rendez-vous à 5h30 du matin à Plan Pichu

Assistez à la traite commentée par les producteurs, découvrez le mode de fonctionnement de l'alpage et d'où provient le lait pour fabriquer le Beaufort !

Profitez d'un petit déjeuner pour clore ce moment convivial

Poursuivez votre expérience en restant au chalet pour voir comment le lait qui a été récolté est transformé en fromage.



programme de l'été 2026 :
• Mardi 7 juillet : Alpage du Mont Lachat à Crest Volant
• Mardi 14 juillet : Alpage du Gollet au Cormet de Roselend
• Jeudi 16 et vendredi 17 juillet : Nuit en refuge à l'Alpage du Vallon d'en Haut
• Mardi 21 juillet : Alpage du Lac Laitelet à Saint Sorlin d'Arves
• Mardi 28 juillet : Alpage du Soleil Rouge à Saint François Longchamp
• Mardi 4 août : Ferme des Etroits à Valloire
• Mardi 11 août : Alpage de Plan Periot aux Saisies
• Mardi 18 août : Alpage du Vallon des Rossets à Peisey Nancroix
• Mardi 25 août : Alpage de Plan Pichu à Granier