Les 9 Névés

Jeune couple originaire d'Arêches, nous voulions ce lieu à notre image, chaleureux, calme et élégant, tout en préservant son âme alpine.
La cuisine de Benoit s'inspire de la nature environnante et des saisons, pour offrir une expérience culinaire harmonieuse.
Fraicheur, provenance et respect du produit sont les maîtres mots d'une cuisine 100% maison, qui puise son inspiration dans la nature environnante et authentique.

Nouveauté pour 2026 :
Notre restaurant a reçu le Bib Gourmand pour "son menu unique décliné en plusieurs services, centré sur des produits de saison locaux relevés de notes végétales originales (berce, achillée, reine-des-prés)", comme l'explique le Guide Michelin sur son site internet.
Le Bib Gourmand (de portée est internationale) est attribué aux restaurants où vous pouvez manger trois plats complets de votre choix pour une quarantaine d'euros.

Tourisme durable
Benoît privilégie les circuits courts pour le choix des produits et travaille principalement avec des producteurs locaux.

Portrait
Jeune couple Arêchois, nous avons rénové entièrement cet établissement à notre image moderne, chaleureux, raffiné mais en gardant toute l'authenticité d'un chalet savoyard. Ici vous pourrez vous ressourcer au grand air en dégustant les mets préparés par Benoit avec des produits frais, de saison et locaux.

• Le chef Benoît Chauchaix vous accueille

• 1 salle(s)
• 24 couvert(s) maximum
• 15 couvert(s) en terrasse

Moyens de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Espèces
• Chèque-Vacances Classic

Équipements

• Parking privé
• Parking

Services

• Accès Internet Wifi
• Restauration
• Paniers Pique-nique
• Plats à emporter/Plats cuisinés